Tilburg

Barabas in Poppel

Restaurant Barabas in
Vlakbij Tilburg, net over de grens in België ligt restaurant Barabas. We gingen er begin december op een vrijdag lunchen. Er waren geen andere gasten, maar dat kon de pret niet drukken. Geen grote verrassingen of toppers, al viel het voorgerecht met gerookte eendenborst en eendenleverkrullen wel heel erg in de smaak. We hebben er lekker gegeten.

Gepelde gamba’s in pikante tomatenknoflook saus met broodstengels
Tataki van tonijn met gesuikerde popcorn, cerise tomaat, wasabi ijs, gefrituurde emping
Gerookte eendenborst, eendenleverkrullen, chutney mango, witlof, brioche en walnotendressing

Gestoofde kalfswang met zwezerik en truffelsaus
Grote gamba’s van de bakplaat, knoflook, kruiden en visrisotto
Rouleaux van fazant met rode kool en spruitjes

Restaurant: Barabas
Adres: Voortjesweg 36, 2382 Poppel. Tel: 00-32-14650506

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s