Lux

Lux (Rotterdam)

Restaurant Lux Rotterdam

We waren al heel wat jaren niet meer bij Lux geweest, ondertussen is er veel veranderd. Het restaurant is gehalveerd en een aantal keren van chef en/of eigenaar gewisseld. Er is een kleine, vaak wisselende kaart met 7 gerechtjes. Die zou je kunnen indelen als 3 voorgerechten, 2 tussengerechten en 2 hoofdgerechten. Je zou die eventueel los kunnen bestellen, maar het idee is dat je voor 40 euro het 7-gangen menu neemt waarbij je dus alle gerechtjes in verkleinde versie op je bord krijgt. Een beetje minimale gangen soms, maar toch is het ons bevallen. Een bijpassend wijnarrangement van 4 glazen kost 24 euro. Dat zijn biodynamische, biologische en natuurwijnen van kleinschalige familiebedrijven en ze schenken gelukkig geen ieniemiene glaasjes.

Het 7-gangen menu van die dag bestond uit:
* groenten uit de houtoven
   (broccoli, kastanjechampignons, venkel, wortel, courgette, caponata)
* asperge uit de houtoven met walnotenprutje en Comté kaas.
* mosselen, doperwten, pancetto, knoflook
* witte polenta met tuinboontjes en Parmezaanse kaas
* spaghetti met venkelzaad, geschaafd tonijnhart en een warme dooier.
* gestoofde octopus met gegrillde spitskool en geraspte mierikswortel
* bavette met aardappel en meiknolletjes.

Restaurant: Lux (menukaart)
Adres: ’s Gravendijkwal 133, 3021EK Rotterdam. Tel: 010-4762206
Prijs: 7 gangenmenu 40,-, 4 bijpassende wijnen 24,-.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s