Uygur restaurant Urumqi

Oeigoers restaurant Urumqi in Rotterdam

Thee
Grote pot jasmijnthee. Lelijk, maar lekker. Heineken bier hebben ze ook.

Liang ban lu niurou / 凉拌卤牛肉
Gemarineerd, koud rundvlees met paprika en azijn saus. Het vlees is volgens mij gekookt en daarom een beetje droog, maar de saus is erg lekker. Pittig, friszuur en notig door de sesam.

Liangpi / 凉皮
Koude, huisgemaakte noedels met pittige saus en seitan. Ik was verheugd liang pi op de kaart te zien, ik heb daar goede herinneringen uit China aan, maar het viel nogal tegen. De saus was niet wat ik ervan gehoopt had en de textuur van de noedels ook niet. Misschien dat Uygurse liang pi anders is dan die uit Sichuan, maar mij kon het dus niet bekoren.

Kip Lagman / 鸡肉拉面
Huisgemaakte Uyghur pasta met kip, ui, tomaat en paprika. De pasta is hand getrokken en dan niet heel patserig met honderderen slierten tegelijk, maar gewoon èèn sliertje, alsof je een wollen draad spint. En die krijg je dus ook op je bord: een lange sliert. Ik ben er nog niet over uit hoe je dat “netjes” kunt eten. Wij zaten beiden van een kant van het bord te slurpen. Het leek me in eerste instantie een beetje een saai gerecht, maar toch was het lekker. Gewoon lekker.

Uyghurse sis Kebab / 烤羊肉串
Sis Kebab van lamsvlees met chilipeper en komijn. De stukken waren nogal groot, wat enigzins onhandig is als je geen mes en vork hebt gekregen, maar ze waren mals genoeg om gewoon in èèn keer in je mond te steken. Ik vond ze erg lekker.

De Oeigoerse keuken is een degelijke keuken zonder poespas. Geen rijst, wel verse, huisgemaakte noedels en ook hier en daar een verdwaalde aardappel. Niet al te pittig (al weet je nooit of de chef de pittigheid ongevraagd heeft aangepast) en een meer dan goede prijs-kwantiteit-kwaliteit verhouding. De kaart is beperkt tot een achttiental gerechten, maar daarnaast zijn er nog een stuk of acht wisselende daily specials. We komen zeker nog eens terug.

Restaurant: Urumqi (menukaart en daily specials van die dag)
Adres: Diergaardesingel 93B, 3014AH in Rotterdam,. Tel: +31 10 2109790
Prijzen : gemiddeld 12 euro per gerecht. Porties zijn groot, dus met 1 gerecht per persoon kom je een heel eind.

Geplaatst in Urumqi | Tags: | 14 reacties

Beijing Bao (voorheen Bij Bao) in Rotterdam

Restaurant Bij Bao in Rotterdam

Malt biertjes
Dit restaurant heeft geen drankvergunning, maar wel malt biertjes en natuurlijk serveren ze ook jasmijnthee.

01. Tiger salad / 老虎菜
Het staat niet meer als zodanig op de kaart, maar als je om tijger salade vraagt maakt de chef het voor je klaar (alleen zonder de kipsliertjes). Net als de “salade” van silken tofu trouwens, heerlijk verfrissend, gewoon een blok tofu met een lichte dressing en wat lente-ui (deze keer niet besteld).

35. Lam met komijn, koriander en ui / 孜然羊肉
Waarschijnlijk mijn favoriete gerecht hier, lam met komijn, lekker veel verse koriander en rokerig gebakken uien.

15. Varkensvlees met Beijing bonensaus / 京酱肉丝
Reepjes varkensvlees met een saus op basis van zoete sojabonensaus op een bedje van lente-ui. Beetje saai, maar wel klassiek.

64. Chinese croutons met spitskool / 炒馒头
Gebakken spitskool met rokerige Sichuan chili olie, zwarte rijstazijn (xiāngcù (香醋)), sichuanpeper en gefrituurde stukjes Chinees brood (mantou).

48. Aubergine met rijke chilisaus / 鱼香茄子
Dit is hun versie van Fish Fragrant Eggplant, maar dan met grote hompen, geschilde aubergine, geen vlees en een beetje een suffe chilisaus. Ik mis de smaak van Sichuan peper en chilibonensaus. Maar als je die verwachtingen vergeet, dan heeft het ook wel weer wat.

Beijing Bao iseen eethuisje waar je gauw even een hapje gaat eten. Je zit aan kleine, ietwat krappe tafeltjes, maar de gerechten die je bestelt smaken net als in China (Beijing) en komen ook net als in China een voor een op tafel, in volgorde waarin de chef het makkelijk vindt het klaar te maken. Geen poespas. Geen gezellige praatjes, maar gewoon snelle service en lekkere gerechten. Ik kom hier graag.

Restaurant: Beijing Bao (voorheen Bij Bao) (menukaart)
Adres: Pannekoekstraat 45-A, 3011 LC Rotterdam,. Tel: +31 6 49132242
Prijzen : gemiddeld 12 euro per gerecht. Afhankelijk van je honger zul je 1 of 2 gerechten per persoon bestellen.

Geplaatst in Beijing Bao | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen

Zino Urban Bistro in Rotterdam

Zino Urban Bistro

Avocado & bloemetjes zout
Met inca tomaten – basilicum, witte wijn vinaigrette, hollandaise, roggebrood croutons.
Bijpassende wijn: Gies-Düppel 2014 (Weisser Burgunder)

Ceviche van zeebaars
Op een soft taco met Austin style green sauce, watermeloen gevacumeerd met whisky, ingelegde courgette en ingelegde rode ui.
Bijpassende wijn: Menguante 2013 (Garnacha blanca)

Krab
Met mayonaise en botersla.
Bijpassende wijn: Puech Auriool 2015 (Carignan (80 %) et grenache)

Confit van varken
Op een soft taco met Austin style green sauce, gele watermeloen gevacumeerd met whisky, popcorn, ingelegde courgette en ingelegde rode ui.
Bijpassende wijn: White by Joseph Puig 2013 (Garnatxa Blanca)

We kozen voor 4 voorgerechtjes in plaats van een voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht en dat beviel ons prima. We vonden alles lekker, met als hoogtepunten van de avond: de tomaten barstten van de smaak, de watermeloen met whiskey was bijzonder en de krab vond ik een feest. We aten er voor de tweede keer en dat was zeker niet voor het laatst. Een leuke bistro, met spannende kaart, relaxte sfeer en lekkere wijnen.

Restaurant: Zino Urban Bistro (menukaart)
Adres: Zwaanshals 265, 3035KG Rotterdam. Tel: 010-4660303
Website: zinourbanbistro.nl
Facebook: ZinoUrbanBistro (<= met laatste menukaart)
Prijzen : 3 gangen 32,50 (wijn 17,50) of 4 gangen 37,50 (wijn 22,50)

Geplaatst in Zino Urban Bistro | Een reactie plaatsen

En verder!

Terwijl we nog steeds regelmatig uit eten gaan en ik ook steevast foto’s maak ligt dit blog al jaren op zijn gat. Eens kijken of het helpt als ik alleen een fotocollage plaats met korte beschrijving van de gerechten.

Geplaatst in About this blog | 2 reacties

Restaurant De Jong

Restaurant De Jong

Restaurant De Jong
Raampoortstraat 38
3032AH Rotterdam
tel. 010-465 7955

Donderdag 3 januari opende Jim de Jong zijn langverwachte, nieuwe restaurant in de Raampoortstraat in Rotterdam. Lekker centraal met goede parkeermogelijkheden in de hippe Hofbogen onder het Hofpleinviaduct. Hij serveert twee viergangen verrassingmenu’s, eentje met en eentje zonder vis/vlees, respectievelijk 40 en 35 euro. Bijpassende wijnen hebben ze ook, die varieerden deze avond van 5,50 tot 7 euro per glas.

4-gangenmenu Restaurant De Jong


Voorgerecht
Konijn, 2 slakken, parelgort, kruim van hazelnoot (of misschien was het heel iets anders, de ober was niet zo scheutig met informatie) en een groene emulsie van ik meen peterselie ook al lagen er takjes dille naast. Mooie structuren, warme smaken, ieder element vond ik iets toevoegen aan het gerecht, echt een mooi geheel en leuk om ook eens slakken geserveerd te krijgen.
Bijpassende wijn: Chablis (chardonnay) van Domaine Tremblay, Bourgogne, Frankrijk.

Tussengerecht
Heilbot met gestoofde radicchio, daarbij een gebakken coquille met frisse zuurkool en een groene emulsie van kropsla. Bijzondere, stoere smaken bij elkaar. Ik meende te horen dat de heilbot gerookt was wat de bijzondere, een beetje op makreel gelijkende maar veel sappigere structuur zou verklaren, maar een rooksmaak zat er niet aan. Evengoed of misschien juist daarom erg lekker. De coquille smaakte verrassend naar gerookte ontbijtspek wat goed paste bij de zuurkool.
Wijn: Aghiloia (Vermentino di Gallura) van Cantina del Vermentino, Sardinië, Italië.

Hoofdgerecht
Twee mooi rosé gebakken stukjes ree (of was het hert?) met een heerlijke, zachte jus en geschaafde, rauwe kastanje. Frisse boerenkool met smeuïge kastanjepuree. Dit gerecht zag er een beetje lomp uit, maar smaakte perfect. Vooral de kastanjepuree, normaal niet mijn favoriet, was heerlijk bij de crunchy boerenkool. Er lag wederom niks overbodigs op het bord en alles paste bij elkaar. Ik vind dat echt bijzonder knap.
Bijpassende wijn: shiraz van Bakenhof, Wellington, Zuid-Afrika

Toe
Voor de laatste gang konden we kiezen uit kaas of dessert. Het klonk heel leuk, mousse van witte chocolade en pastinaak met olijvenkruim, citroencrème en kervelblubjes en het zag er ook super schattig uit, maar de mousse was flauw van smaak, een beetje nikserig. De citroencrème had het vast kunnen complementeren ware het niet dat die naar toiletblok smaakte: bitter, zuur, echt heel onaangenaam. Daar kon de kervelgelei of olijvenkruim ook niks meer aan doen. Gelukkig was er genoeg kaas voor twee! En alle vier de kazen waren erg lekker: een ouwe Goudse, een Spaanse blauwe, een brie-achtige van schapenmelk (ik meen Texel?) en een Tomme de Savoie.
Bijpassende wijn: petit maseng van Villa Dria, Gascogne, Frankrijk

Conclusie
Al met al een zeer geslaagde avond want ik heb echt heerlijk gegeten. Het enige echte minpuntje was dat het ruim 3 uur duurde, een beetje lang voor 4 gangen, zeker als je wijn steeds vrijwel op is tegen de tijd dat de gerechten eindelijk geserveerd worden. Maar dat zal na verloop van tijd vast beter gaan, ze waren per slot van rekening nog maar net open. Het kon mijn pret in ieder geval niet drukken!

Interieur Restaurant De Jong

Geplaatst in De Jong | Tags: , , , , , , | Een reactie plaatsen

Restaurant Smakelijk Eten en Drinken

Smakelijk Eten en Drinken (<= klik voor website)
Markt 21 (<= klik voor google maps)
3131CR Vlaardingen
tel. 010-2340123

Supersympathiek restaurantje in het centrum van Vlaardingen. Mooi, rustig, modern en gezellig ingericht met vriendelijke, enthousiaste bediening. Veel aspiraties, maar weinig pretenties. Voor slechts €29,95 per persoon kregen we drie prachtige gerechten. Smaakvol, creatief, mooi gegaard, mooi opgemaakt, wat wil een mens nog meer? Misschien 4 gangen? Dat kan ook en kost €36,95 per persoon.

Het principe is heel simpel, er staan 2 x 4 gerechten op de kaart: 2 voor-, 2 tussen-, 2 hoofd- en 2 nagerechten. Steeds de keus tussen vlees of vis, behalve bij het nagerecht natuurlijk. En als je wilt kunnen portiegroottes veranderd/omgedraaid worden, dan maken ze van een voor- of tussengerecht een hoofdgerecht of andersom.


Ons eerste bezoek
(april 2012)



DE VOORGERECHTEN


Eendenborst – structuren van bietjes -roggebrood Makreel - olijf - komkommer - filo
Plakjes eendenborst met blokjes biet, bietenpuree, bietenstroop en bietensorbet. Stukjes toast en sla voor de crunch. Ik miste ik een ietsiepietse zout en peper of misschien een sausje/dressing, maar evengoed een erg smakelijk gerecht.


Makreel – olijf – komkommer – filo
De makreeltartaar was een beetje flauw (die had wel wat limoen of zo kunnen gebruiken) de tonijnmayonaise een beetje te overheersend (die had men beter weggelaten), maar samen met de komkommer toch lekker van gegeten.



DE TUSSENGERECHTEN

Coquilles - vadouvan -bloemkool - haringkuit
Coquilles – vadouvan -bloemkool – haringkuit Kalfswang - knolselderij - pistache - verjus
Perfect gegaarde coquilles met een krokantje van vadouvan (of met vadouvan gekruid kruim of juist met vadouvan gekruid schuim?) op zalvige bloemkoolpuree. Links met olijfjes, rechts met haringkuit. Erg goed gerecht. Niks op aan te merken.


Kalfswang – knolselderij – pistache – verjus
Zachte, zoete kalfswang. Wie zou daar nou niet van smullen? Lekker! Met een mooie jus, knolselderijpuree en twee gegrillde, groene asperges. Helemaal goed.



DE HOOFDGERECHTEN

Iberico lende - dopgroentjes - chorizo
Iberico lende – dopgroentjes – chorizo
Ook weer mooi gegaard vlees. Het “vlees” mooi rose, sappig en mals en het “vet” zacht en smaakvol. Lekker met verse doppertjes, wat tuinboontjes en erwtenscheuten. Daarbij wat vierkante aardappelkroketjes. Of was het toch polenta? In ieder geval lekker. Ook weer niks op aan te merken.

Doradefilet - bloemkoolpuree - cherrytomaatjes
Doradefilet – bloemkoolpuree – cherrytomaatjes
Klein beetje jammer dat de beloofde “artisjok – soja – lente-ui” op het bord bloemkoolpuree bleek te zijn geworden, met cherrtomaatjes en vierkante aardappelkroketjes. Op zich wel lekker, maar ja, dat zat ook al bij de coquilles.

Hoe dan ook, een zeer geslaagde avond. Als we in Vlaardingen zouden wonen gingen we elke maand het nieuwe menu proeven!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Ons tweede bezoek
(mei 2012)

Smakelijk Eten en Drinken in Vlaardingen

Amuses:
Marshmallow van komkommer met yoghurtschuim en komkommer. Een soort tzaziki 2.0 dus. Daarna kregen we nog een amuse, wederom de marshmellow van komkommer, nu met krabvlees, omwikkeld met komkommer, daarop wat haringkuit. Lekker!!

Voorgerechten:
* Zalm – gazpacho gelei – avocado – radijs
* Rund – piccalillymayonaise – Parmezaan – cress

Tussengerechten:
* Lamsstoof – aubergine – jus gerookte knoflook
* Aspergecrème – coquille – pesto – gefrituurde asperge

Hoofdgerechten:
* Parelhoender – wortel – polenta –jus vadouvan
* Diamanthaas – tuinboontjes – aardappelmousseline – salie

(beide ook nog met twee heerlijke asperges)

Alles lekker, alles goed, alles leuk. Wat een superrestaurant is dit toch! En dan vergeet ik de bijpassende wijnen. Ook die waren zeer de moeite waard.  Geen uitgebreide omschrijvingen deze keer, maar de foto’s zeggen ook veel.
Rekening: prosecco, 3-gangen menu, 3 glazen wijnarrangement, maal twee personen = € 93,90

Geplaatst in Smakelijk Eten en Drinken | Tags: , , | 4 reacties

Sichuan restaurant SanSan

Sānsān
Hang 33
3011GG Rotterdam
tel. 010-4115681

Ons eerste bezoek
(maart 2012)

Al sinds November 2011 open, maar wij hoorden er pas dit weekend van! De reacties op iens beloofden wel veel goeds, maar toch durfde ik er niet teveel van te verwachten. Onterecht, zo bleek: ik ben laaiend enthousiast.

Allereerst: het bedienend personeel is erg opmerkzaam en behulpzaam. Zo “waarschuwen” ze bij het opnemen van je bestelling dat een gerecht gemaakt is van vlees met veel peesjes en vetjes, iets waar veel Hollanders van gruwelen en veel Chinezen juist van jubelen. Ook waarschuwen ze netjes als je teveel bestelt en doen suggesties voor veranderingen. Altijd fijn, personeel wat met je mee wil denken en het leuk vindt je uitgebreid te informeren. De mate van pittigheid staat per gerecht aangegeven op de kaart, maar kan desgewenst ook nog een beetje aangepast worden in de keuken. Wij vroegen om de authentieke pittigheid en vonden die, weliswaar met een zakdoekje bij de hand, goed te doen.

Maar let op, het is echt, authentiek Sichuanees eten en dat betekent: behoorlijk pittig, enigzins zout en veel olie. Voor Nederlandse begrippen tenminste. En ja, ik chargeer, maar als je daar niet van houdt: vooral weg blijven! Of nou ja, er staan ook bravere, mildere, niet echt Sichuanese gerechten op de kaart, zoals jiaozi en gestoomde, verse vis. En gezien de aandacht, kennis en liefde die er aan alle gerechten wordt besteed zullen die ook echt heus wel de moeite waard zijn, maar je bent Sichuan-fan of je bent het niet! Dus wij kozen deze keer de volgende klassiekers:

Sichuan restaurant SanSan in Rotterdam

(excuses voor de belabberde foto’s, in het echt zag het er veel mooier uit)

1. Garlic Bacon (koud) / 蒜泥白肉 – €8.50
Dungesneden buikspek met knoflook-peper saus.
Dit ken ik als “Cold Pork in Hot and Garlicky Sauce”. Ik maak het wel eens naar recept van Fuchsia Dunlop en blogde er ook over (hier), maar dit was weer heel anders. Mooi gepresenteerd, niet met het beloofde buikspek want ze konden nog geen goede slager vinden die de juiste varkens op Chinese wijze verdeeld, maar evengoed erg lekker.

12. Sesame chicken (koud) / 棒雞絲 – €8,50
Een traditioneel gerecht van kipreepjes met sesampasta en Sichuan peper.
Dit kennen de meesten als bang bang chicken. Mooi, gepresenteerd, met aandacht gemaakt, de smaken mooi in balans, de sesamsaus niet te dik.

61. Hot and sour potatoes / 酸辣土豆丝 – €5,50
Roergebakken aardappeljulienne in chili en Chinese azijn.
Lekker voor erbij, een beetje in plaats van rijst. Maar ‘t is een hele berg, dus misschien beter dit te bestellen als je met een grotere groep bent.

57. Sichuan eggplant / 鱼香茄子煲 – €14,50
In een traditioneel aardepot gestoofde aubergine met Yushiang saus.
Dit kennen wij als fishfragrant eggplant en dankzij Ken Hom als aubergines boerenstijl. Ook bij de Lange Muur op de kruiskade of Tai Wu op de Mauritskade een aanrader. Gewoon altijd lekker: zijdenzachte slierten aubergines in een pittige saus met varkensgehakt. (staat als vegetarisch op de kaart, maar als ze snappen dat je geen vegetariër bent krijg je het gewoon met vlees.)

40. Cumin Lamb / 孜然羊肉 – €19,50
Plakjes gemarineerd lam gekruid met komijn en peper.
Lekkere, malse, fluweelzachte plakjes lam met een stevige komijnsmaak en zeker niet pittig. Een klassieker uit Sichuan die we hier niet snel zouden herkennen als Chinees. Bijzonder en lekker.

En toe nog een typisch Chinees dessertsoepje met zilveroortjes (witte fungus), goji besjes en jujubu’s.

Zoals gezegd was ik laaiend enthousiast. Traditionele, klassieke gerechten uit Sichuan, een beetje aangepast aan de moderne tijden, niet zozeer qua smaak, meer qua opmaak en verfijning. Veel Chinezen in de zaak, dus hopelijk zullen ze ook geen concessies doen aan de Hollandse smaak en gaan we hier nog regelmatig eten.

Volgende keer op zeker: nr 28. Chilli Boiled Fish / 水煮鱼, wat ik ken als “waterboiled fish”. Dat schijnt een aanrader te zijn. En vooraf nr 3. Hot and sour jellyfish (koud) / 酸辣海蜇 – €8.50 Dungesneden zeekwal met chili- en azijnsaus. Het menu staat netjes online: hier. Dus je kunt met de Chinese karakters van tevoren op je gemakkie een beetje rondgoogelen en uitpluizen wat je ongeveer kunt verwachten.


Ons tweede bezoek
(april 2012)

Restaurant SanSan Rotterdam

18. SuanLa Soup, Sichuan Style / 四川酸辣汤- €4,50
Een pikant gevogelte soep die tegelijk een friszure en pittige smaak heeft. Deze soep is op originele Sichuan-wijze bereid en favoriet onder de Chinezen.

Erg goed. Lekkere, gevulde, hartige soep. Een portie is genoeg voor 2 personen.

28. Chilli Boiled Fish / 水煮鱼 – €22,50
Visfilet in een kruidige visbouillon afgeblust met een chili-sichuanpeper olie.

De signature dish van SanSan. Gezellig aan tafel stukjes vis (maar ook stukjes groenten, paddestoelen etc) met een schepnetje uit een hete, olieachtige bouillon scheppen. Die bouillon drink je dus niet op, daarvoor zit er teveel olie in. Alle smaken helemaal prima, precies zoals het hoort. Maar let op, met graatjes en dat hoort ook zo. Klagen verboden! (zeg ik)

62. Sichuan Vegetables / 四川蔬菜- €8,50
Verse groentenschotel gebakken volgens Sichuan kookwijze.

We konden kiezen tussen choy sum en gai lan en kozen voor het laatste. Lekker! We kregen dit als eerste (wel na de soep) geserveerd, dus voor de verandering eens braaf al onze groenten opgegeten. ;-)

49. Gong-Bau Chicken / 宫保鸡丁- €15,50
Gong-bau Chicken is een authentiek Sichuan gerecht dat al meer dan 200 jaar bestaat. De in blokjes gesneden kipfilet wordt bereidt in een frisse en kruidige saus.

Zoals gezegd een klassieker, ik ken het als “the chicken with the peanut”. Zelfs de gewone Chinees Indische restaurants hebben meestal wel een versie op de kaart staan. Ik vond deze een beetje tegen vallen. Te zoet en ik miste de aardse smaak van Chinkiang, zwarte rijstazijn. Maar dat is vaak met klassiekers, dat er vele variaties bestaan en iedereen zijn eigen voorkeur heeft ontwikkeld. Mijn tafelgenoot vond het wel heerlijk.


Ons derde bezoek
(juli 2012)

Restaurant SanSan in Rotterdam

De kaart is enigzins gewijzigd, maar staat nog niet online. Onderstaande nummering is van de nieuwe kaart.

8. Spicey pig ears (koud) / 麻辣耳片 – € 6,50
In vijfkruiden gepocheerde varkensoor in chili-dressing.
Prachtig mooie terrine van laagjes roodgekookte varkensoren. Zoet en kruidig van de 5-spice, maar ook behoorlijk pedis. Met wat crunchy pindastukjes. De varkensoren zijn mooi aan elkaar gegeleerd tot een geheel. Daardoor heb je ook veel minder het idee dat je varkensoor zit te eten. Het is eerder een zeer stevige, knapperige jelly. Lekker.

12. Sesame chicken (koud) / 棒雞絲 – €8,50
Een traditioneel gerecht van kipreepjes met sesampasta en Sichuan peper.
Dit kennen de meesten als bang bang chicken. Mooi, gepresenteerd, met aandacht gemaakt, de smaken mooi in balans.

31. Rabbit and chilli / 水煮兔肉 – €17,50
Tamme konijn in een kruidige bouillon afgeblust met een chili-sichuanpeper olie.
Stukjes konijn, zonder bot in grote kom bouillon met honderden chili’s. (zgn waterboiled)
Een van de meest typische Sichuan gerechten. Comfortfood voor wie het kent.

57. Osmanthus Pork / 桂花肉丝 – €15,50
Varkensreepjes bereid met osmanthusbloem. Dit gerecht heeft de aroma van bloemen en perzik.
Malse sliertjes varkensvlees met een fluweelachtige structuur, met wat lente-ui en dunne sliertjes boomoor. Smaakt bijna zoet. De osmanthus (die kleine, geel-oranje gedroogde stampertjes (?) deden mij vooral denken aan aromat.

Favorieten tot nog toe:
1. Garlic Bacon (koud) / 蒜泥白肉 – €8.50
12. Sesame chicken (koud) / 棒雞絲 – €8,50
18. SuanLa Soup, Sichuan Style / 四川酸辣汤- €4,50

57. Sichuan eggplant / 鱼香茄子煲 – €14,50
40. Cumin Lamb / 孜然羊肉 – €19,50
62. Sichuan Vegetables /四川蔬菜- €8,50

Volgende keer eens kijken hoe de chef Li zijn mapo tofu maakt!

Geplaatst in SanSan | Tags: , | 19 reacties